Kerstavondmenu €95 p.p.
Oudejaarsavondmenu €105 p.p. ( volzet )
Amuses
***
Tartaar van makreel – wakamé – komkommerjus – gin tonic sorbet
***
Tataki van “West-Vlaams rood rund” truffelcrème – truffel kroepoek
***
Krab cappuccino met vietnamese krabtoast
***
Gebakken coquilles – pompoenrisotto – dragon sinaasmousseline *
***
Grietfilet – witloof – witbiersabayon
***
Ballotine van fazant – duxelle – zoete aardappelpuree – fine champagne saus
***
Hertekalffilet – bramen – pastinaak – poivradesaus – amandelkroket
***
Savoyard met selder en toast
***
Exotische wandeling
Reservatie gewenst !!!
Reservatie wordt bevestigd na storting van €50,00 p.p. op ons rekeningnummer BE43 0013 7060 0401
Gerecht met een * wordt niet geserveerd op Kerstavond !!!
Dranken zijn niet inbegrepen !!!